مکمل ورزشی وی (Whey Protein) چیست؟ مزایا و معایب پروتئین ورزشی وی چیست؟ آیا مصرف این پروتئین محدودیت سنی دارد؟ کاربرد این مکمل ورزشی در چه ورزش‌هایی است؟ چه مزایا و معایبی مصرف این پروتئین دارد؟ اینها فقط چند نمونه از سؤال‌هایی است که به‌محض شنیدن کلمه مکمل ورزشی ذهن اکثر افراد را درگیر می‌کند و هدف این مقاله جواب دادن به اکثر این سؤال‌ها است. نحوه به‌دست‌آمدن این مکمل ورزشی و اثرات آن روی بدن و هرآنچه که نیاز است درباره این محصول بدانید را در ادامه این مقاله خواهید خواند.
مکمل ورزشی وی از چه چیزی ساخته شده است؟
شاید باور اینکه یکی معروف‌ترین مکمل ورزشی در اصل آب پنیر است کمی سخت باشد. البته نه آب‌پنیری که به‌صورت روزمره در فروشگاه‌های لبنیات می‌بینید. این آب پنیر در فرایند تبدیل شیر به پنیر به دست می‌آید.
هنگام تبدیل شیر به پنیر یکی از پروتئین‌های درون شیر به شکل آب پنیر باقی می‌ماند. این پروتئین وی نام دارد و حدود ۲۰ درصد از شیر را تشکیل می‌دهد. از دلایل اهمیت پروتئین وی این است که ۹ آمینواسید ضروری برای بدن در این پروتئین موجود است. بقیه ۸۰ درصد پروتئین موجود در شیر به پنیر تبدیل شده و حاوی پروتئین کازئین (Casein Protein) است.
استفاده از این پروتئین محدودیت سنی خاصی ندارد؛ اما از مقدار خاصی بیشتر در روز نباید بیشتر مصرف کرد. بعضی از محصولات خوراکی بسته‌بندی‌شده برای سالم‌تر بودن این پروتئین را به مواد اولیه خود اضافه می‌کنند. به طور مثال بعضی بستنی، خامه، بیسکویت و سوپ‌های آماده دارای این پروتئین هستند.
کاربرد مکمل ورزشی وی
کاربرد مکمل ورزشی وی وسیع‌تر از باشگاه‌های ورزشی است. دیگر مصارف پروتئین وی می‌شود به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان آسم
- درمان دیابت
- درمان اضافه‌وزن
- تقویت سیستم ایمنی
پروتئین وی با مواد معدنی و مغذی که تشکیل شده بسیار برای بدن مفید است؛ اما باید به‌خاطر داشت که در مصرف هر نوع مواد غذایی اصل اعتدال را باید رعایت کرد.
مزایا مصرف پروتئین وی
یکی مصارف مهم مصرف پروتئین وی بعد از ورزش‌های سنگین بازیابی توان و قدرت عضلات است. مزیت‌های مصرف این پروتئین محدود به ورزش نیست و افراد زیادی می‌توانند از این پروتئین استفاده کنند. برای شرح کامل نحوه عملکرد این پروتئین توضیحات تخصصی طولانی نیاز است؛ اما چند نمونه از مزایا پروتئین وی را به زبان ساده در ادامه مطالعه خواهید کرد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به هضم غذا
- جلوگیری از تحلیل عضلات
- تقویت ریشه مو و باعث کاهش شوره سر
- کمک به سیستم تنفسی
- افزایش متابولیسم
- جذب سریع پروتئین
معایب پروتئین وی
تا این قسمت از مقاله درباره فواید و مزایای این پروتئین صحبت کردیم؛ اما سؤالی که ذهن خیلی از مخاطب‌ها را درگیر می‌کند این است که آیا مصرف این پروتئین ضرری برای بدن دارد؟ قبل از پاسخ به این سؤال باید این موضوع را به یاد بیاوریم که زیاده‌روی در هر مسئله‌ای باعث به‌وجودآمدن مشکلات مخصوص به خودش است. به‌عنوان‌مثال ویتامین سی که یکی از نیازهای مهم بدن انسان است هم در صورت زیاده‌روی می‌تواند برای بدن مضر باشد.
اکثر معایب پروتئین وی دو دلیل دارد:
- مصرف بیش از حد ۴۰ دوز در روز
- داشتن حساسیت به پروتئین وی
نکته بسیار مهم درباره معایب پروتئین وی این است که باعث مشکلات جدی و حادی نمی‌شود؛ اما درصورتی‌که مبتلا به بیماری‌های خاصی هستید حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. در هنگام مصرف و خرید پروتئین وی حتماً به تاریخ مصرف روی جعبه دقت نمایید.
از عوارض مصرف بیش از حد پروتئین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- جوش‌های صورت: در صورت مصرف زیاد باعث باز شدن منافذ پوست و در نتیجه بیشترشدن جوش می‌شود.
- سنگ کلیه و مشکلات کلیه: استفاده بیش از حد باعث افزایش مواد موجود در ادرار و در نتیجه تولید سنگ کلیه می‌شود.
- آسیب به کبد: درصورتی‌که افراد کم‌تحرک مقدار زیادی از این پروتئین را مصرف کنند باعث آسیب رسیدن به و سمی شدن کبد می‌شود.
نکاتی که باید در مصرف مکمل ورزشی وی رعایت کرد
مصرف این مکمل مزایای زیادی برای بدن دارد و تا الان متوجه شدیم در صورت استفاده مقدار منطقی مشکلی برای بدن ایجاد نمی‌کند؛ اما چند نکته را در هنگام مصرف رعایت کرد. حتماً درصورتی‌که در حال مصرف داروی خاصی هستید با دکتر خود مشورت کنید. توجه کنید که موارد زیر فقط برای افزایش اطلاعات عمومی است و برای اطمینان حاصل کردن حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
قرص‌های ضد انگل
درصورتی‌که تحت درمان با قرص‌های ضد انگل هستید حتماً با پزشک خود درباره مصرف مکمل ورزشی وی مشورت کنید. امکان این وجود دارد که مصرف هم‌زمان مکمل و قرص‌های ضد انگل باعث تأخیر در روند بهبودی یا کم‌شدن اثر این قرص‌ها شود.
تحت درمان برای پوکی‌استخوان
مصرف هم‌زمان قرص‌های پوکی‌استخوان و پروتئین وی باعث جلوگیری از روند درمان می‌شود. استفاده این مکمل با قرص‌های پوکی‌استخوان امکان کاهش جذب و درمان این بیماری را دارد. درصورتی‌که تحت مداوا برای این بیماری هستید حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
نحوه عملکرد پروتئین وی در بدن
پروتئین وی با کمک به ترشح آنتی‌اکسیدان در سیستم ایمنی بدن؛ فرد را در مقابل بسیاری از بیماری‌های مزمن ایمن‌تر می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به طور معمول در بدن تولید شده و بعضی از رژیم غذایی تأمین می‌شود. از آنتی‌اکسیدان‌هایی که در بدن ترشح می‌شود می‌توان گلوتاتین را نام برد که پروتئین وی به ترشح شدن کمک بسیار می‌کند.
اطمینان از سلامت محصول
مصرف پروتئین وی برای بدن مزایای زیادی دارد؛ اما درصورتی‌که محصول از کیفیت کافی برخوردار باشد. مشاوره انواع پروتئین موردنیاز شما و تشخیص اصالت پروتئین و مکمل‌های ورزشی را به تیم باتجربه دویتنس بسپارید. برای اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
